Tipo de Vino: Tinto

Añada: 2016

Denominación de Origen: D.O.Q Priorat

Análisis: Grado Alcohólico 15 % Vol Acidez total 5,7 g/L Azucares: 2 g/L

Viticultura: Cosecha manual. La mayoría de las cepas tienen una conducción en vaso, poda corta buscando una producción equilibrada y el desarrollo vegetativo sin demasiadas intervenciones

Suelo: Licorella. Pequeñas láminas de pizarra que imprimir un acusado carácter mineral a los vinos. El viñedo se asienta en terrazas y laderas de gran pendiente.

Variedades: Cariñena negra, garnacha negra, syrah y cabernet sauvignon.

Elaboración: Fermentado en depósitos de acero inoxidable, con una crianza en barrica nueva francesa durante 14 meses.

Notas de cata: En Nariz, muestra una gran complejidad. Mineral, fresco, elegante, extraordinario, cacao, gerd, chocolate, tostado En Boca, tiene mucho volumen, es carnoso, tanino maduro y rustico, con mucho carácter.

Temperatura del servicio: 16°C

Maridaje: Carnes, estofados, chocolates.