Tipo de Vino: Tinto

Añada: 2016

Denominación de Origen: D.O.Q Priorat

Análisis: Grado Alcohólico 15 % Vol Acidez total 5.6 g/L Azucares: 0,7 g/L

Viticultura: Cosecha manual. La mayoría de las cepas tienen una conducción en vaso, poda corta buscando una producción equilibrada y el desarrollo vegetativo sin demasiadas intervenciones

Suelo: Licorella. Pequeñas láminas de pizarra que imprimir un acusado carácter mineral a los vinos. El viñedo se asienta en terrazas y laderas de gran pendiente.

Variedades: Cariñena negra, Garnacha negra, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Elaboración: Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con una crianza en barrica nueva de roble francés durante 14 meses.

Notas de cata: En nariz, es mineral, fresco elegante y potente, tiene aromas a fruta silvestres, mora, cereza y cacao. En boca tiene una persistencia media, un tanino elegante y suave, bien equilibrado entre la parte varietal y de su paso por barrica

Temperatura del servicio: 16°C

Maridaje: Guisos de carnes, estofados y legumbres.