Les nostres finques són l’herència dels nostres avantpassats que tenim l’obligació de preservar i cuidar. Estan ubicades en dos paratges vitícoles denominats, La Ràpita i el Fonellas, localitzats a l’est de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat, al costat del poble de Porrera, formant part del relleu muntanyós amb pendents pronunciades que tenen com a sòl a la famosa llicorella. Làmines de pedra de llicorella que li transmet el caràcter mineral als vins, i que tenen com a gran virtut la capacitat de drenar l’aigua, evitant problemes d’humitats i ajudant a mantenir la sanitat de les plantes i del raïm.
Tenen una exposició als quatre punts cardinals, sud, est, nort i oest. A 305 metres d’altitud a la part més baixa, arribant fins els 405 metres al punt més alt. Amb pendents que oscil·len entre el 21% fins al 52% dels vessants més inclinats.
Entre dues finques, tenim una plantació de 7 hectàrees de vinyes, 35000 peus de vinya. Les varietats negres per ordre d’importància són la Carinyena, la Garnatxa, el Syrah, el Cabernet Sauvignon, el Merlot, el Picapoll negre i el Moscatell negre. Per les varietats blanques destaquen la Garnatxa blanca, el Viogner, el Macabeu i el Moscatell.
Degut a les característiques pròpies d’un territori de pendents i terrasses, es fa impossible la mecanització. Per tant, la majoria dels treballs de camp es realitzen de forma manual, especialment la verema, amb la que aconseguim un alt control en la qualitat dels raïms recol·lectats.
En els nostres camps, conviuen 4 produccions: oliveres, avellaners, ametllers i la vinya. Aquestes plantacions ocupen un total de 9,5 Ha. Equivalents al 50% de la finca, la resta de les 18 Ha és bosc mediterrani, pins i alzines.
PARATGE FONELLAS
Són les nostres vinyes més antigues. Van ser plantades l’any 1896, 3 anys després que la fil•loxera arribés al Priorat. Són 0,75 hectàrees de vinya, localitzades en vessants de gran pendent, amb un desnivell del 44,3% i una exposició totalment a l’oest. Les varietats plantades són la Carinyena que ocupa el 92% de la superfície, la Garnatxa amb un 5% i el Picapoll negre, el Moscatell negre i la Garnatxa blanca que ocupen el 3% restant. La conducció és en vas, un total de 3300 ceps, que produeixen una mitja de 1400kg de raïm, que representa, 0,42 grams de raïm per cada cep.
PARATGE DE LA RÁPITA
Les vinyes d’aquest paratge es van plantar a partir de l’any 1996. Són 6,25 Ha, amb una mitja de desnivell que oscil•la entre el 21% i el 52%. Des dels 320 metres d’altitud als 405 metres i estan orientats a tres exposicions diferents, Sud, Est i Nord. La Carinyena, el Syrah i el Merlot, estan en exposició Sud, la Garnatxa i el Cabernet a l’Est i els ceps de raïm blanc al Nord. La conducció dels ceps es divideix en vas i espatllera al 60-40% respectivament. I en la mateixa proporció, estan assentades en vessant tradicional i en terrasses, amb un total de 32.000 ceps, amb una producció mitja de 25000kg de raïm.
